Top Keyword
... 828
Black Box Testing... 99
Sistem Informasi... 92
Banjir... 89
website... 88
System Usability Scal... 86
Adsorpsi... 80
ESP32... 79
Antioksidan... 75
Resistivitas... 75
Result...
OPTIMASI FORMULA TEPUNG BERAS, TEPUNG DAUN KELOR, DAN GEL PORANG TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA MI BASAH BEBAS GLUTENHARLY FATWA SINAGA / Ayu Rahayu Saraswati, S.T.P., M.T. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Mi basah umumnya dibuat menggunakan tepung terigu yang mengandung gluten. Kandungan gluten tersebut menjadi permasalahan bagi kelompok tertentu, seperti individu dengan gluten intolerance dan celiac disease (CD). Kondisi ini mendorong pengembangan mi bebas gluten dengan memanfaatkan bahan pangan lok... |